NEU! NEU! NEU!
POP-UP
RESTAURANTS
Das Street Food Festival erweitert in diesem Jahr sein Angebot um ein echtes Dining-Erlebnis mit Reservierungsmöglichkeit in einem voll eingerichteten und bedienten Rahmen.
Das kulinarische Ereignis startet mit THUNDER BUNS vom 12. - 22.6., gefolgt von KUSINA vom 23.6 - 6.7.
DAS ERWARTET EUCH
Im temporären Restaurant wechseln sich zwei Food-Konzepte ab: Den Start macht THUNDER BUNS unter der Leitung von Tim, gefolgt von KUSINA.
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Das Pop-Up Restaurant findet unter einem geschmückten Dach bei jedem Wetter statt.
Ihr habt sowohl die Möglichkeit euren Tisch vorab zu reservieren, als auch bei eurem Festival-Besuch vorbeizuschauen.​
Mo, 23.6. - So, 6.7.
KUSINA
KUSINA - Mo, 23.6. - So, 6.7.
Mit ihrer kreativen Handschrift interpretiert das Küchenteam von KUSINA philippinische Klassiker neu und schafft eine einladende Atmosphäre, in der Gäste gemeinsam entdecken, teilen und geniessen können. Ihre Gerichte mit feinen phlippinischen Aromen bieten sie mit einem besonderen Twist an: entweder als Sandwich - inspiriert von der Schweizer Brotkultur oder klassisch mit einer Portion Reis, so wie man es auf den Philippinen kennt und liebt. Damit verbinden sie das Beste aus zwei Welten und für alle, die gutes Essen schätzen.
INFOS zum MENÜ
Hauptgerichte
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Vegetarisch: Tofu Sisig, wahlweise als Banh Mi oder als Rice Bowl
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Fleischgericht: Chicken Adobo Flakes, ebenfalls als Sandwich oder Rice Bowl
Extras:
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Lumpia (Frühlingsrollen)
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Sinigang Chips
Oder ihr kommt einfach vorbei und schaut, was frei ist.
HINWEIS: Am 1.7. ist das Pop-Up wegen einer geschlossenen Gesellschaft nicht geöffnet.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Fr: 18 - 22 Uhr
Sa: 18 - 22 Uhr
So: 18 - 21 Uhr
Do, 12.6. - So, 22.6.
THUNDER BUNS
THUNDER BUNS - Do, 12.6. - So, 22.6.
Einst in der Sterneküche wie «Noma» und «Arzak» tätig, geht Till Roth mit seinem Küchenteam nun neue Wege mit seinem Sandwich-Shop Thunder Buns und verwöhnt euch auf dem Street Food Festival in gemütlicher Atmosphäre in unserem Pop-Up Restaurant mit seinen Köstlichkeiten. Von der NZZ als "gequetschtes Glück" bezeichnet, wird euch Thunder Buns auf dem Festival mit seinen Kreationen begeistern.
ÖFFNUNGSZEITEN
MO - FR: 18 - 22 Uhr
SA: 18 - 22 Uhr
SO: 18 - 21 Uhr
