7.2. Extras 

Zusatz-Laufmeter: 
Jeder zusätzliche (angebrochene) Laufmeter wird mit zusätzlich CHF 18.- / Tag verrechnet.

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Mietmaterial: 
Wir vermieten kein Mietmaterial! Auch keine Marktstände. 

Wenn ihr einen Stromverteiler braucht, dann können wir den für euch organisieren und euch vermieten (Mietkosten werden pro Phase verrechnet). 

8. Getränkeverkauf / Verkauf und Abgabe von Alkohol / Änderung des Food-Angebots

Der Verkauf von Getränken (non und alkoholisch) ist ausschliesslich dem Veranstalter vorbehalten. Ausnahmen müssen beim Veranstalter vor Vertragsunterzeichnung schriftlich beantragt und begründet werden und können während dem Anlass nur mit schriftlicher Genehmigung durch den Veranstalter geltend gemacht werden. Diese Genehmigung muss auf dem Anlass auf Verlangen jederzeit vorgewiesen werden. Verstösse haben eine Beschlagnahmung der Waren durch den Veranstalter und den sofortigen Ausschluss, Depotrückhalten und Extra-Rechnung vom Anlass zur Folge. Der Vermerk jeglicher, nicht besprochener Getränkeangebote in diesem Vertrag, ist ungültig.

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Das Food-Angebot der Bewerbung ist verbindlich und kann nachträglich nur in Absprache mit dem Veranstalter verändert werden. Eine nachträgliche Änderung des Angebots ohne Absprache mit dem Veranstalter kann eine Schliessung des Stands und den Platzverweis zur Folge haben. Der Veranstalter behält sich ebenfalls vor, ohne Angabe von Gründen den Aussteller auszuschliessen. 

 

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9. Mengenberechnung, Portionengrösse und Preiskalkulation

Die Besucher sollen möglichst viele verschiedene Speisen ausprobieren können. Portionengrössen sind entsprechend kleiner zu planen. Auf folgende Punkte wird vom Veranstalter grossen Wert gelegt:

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• Das Street Food Festival ist keine Hochpreisveranstaltung. Verkaufspreise sollen moderat und marktüblich berechnet werden.

• Bitte den Fokus auf moderate Preise legen. Preisanpassungen sind notfalls durch den Veranstalter möglich. 

• Der maximale Verkaufspreis für eine Portion beträgt CHF 15.-. Die Portionengrössen können entsprechend angepasst werden.

• Extras wie Toppings, Saucen, erweiterte Zutaten müssen separat als Extras ausgewiesen werden (z.B: + CHF 3 .- Topping / + CHF 1.50 Sauce etc.)

• WICHTIG: Die Verkaufsmenge muss so berechnet werden, dass der Standbetreiber sein Angebot bis zum Ende des Anlasses anbieten kann. Eine frühere Standschliessung ist ausgeschlossen. Falls dies dennoch passieren sollte, muss der Stand bis zum Schluss geöffnet bleiben. 

• Der Veranstalter verfügt über die erforderlichen Kompetenzen und Erfahrung, um die Verhältnismässigkeit von Preisen und Portionengrössen zu beurteilen. Er behält sich das Recht vor, auch während des Anlasses, Anpassungen zu verlangen. 

• Eine Abstimmung im Vorfeld soll sicherstellen, dass sich alle Teilnehmer an diesen Grundsatz halten und einen Weg finden, das Besuchererlebnis aufrecht zu erhalten.

 

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10. Gesetzliche Bestimmungen

Jede:r Standbetreiber:in muss sicherstellen, dass sein Stand und dessen Einrichtungen hygienisch einwandfrei, betriebssicher und leicht kontrollierbar sind. Überdies hinaus haben sie im Hinblick auf die Art und den Zweck ihrer Bestimmung den Bau-, Feuer-, Gesundheit-, Wirtschafts- und Lebensmittelpolizeilichen Vorschriften zu genügen, insb. §24 des Wirtschaftsgesetzes, Absatz 1.

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Die Richtlinien und entsprechende Merkblätter des Amts für Gesundheit und Hygiene der Stadt Zürich werden dem/der Standbetreiber:in vor der Veranstaltung auf der Website des Veranstalters zur Verfügung gestellt. Die Standbetreiber:innen verpflichten sich, diese zu prüfen und zwingend einzuhalten. Grosses Augenmerk wird auf folgende Punkte gelegt: 
 

• Spuckschutz

• Handwaschanlage

• Einhaltung der Kühlkette

• Temperaturkontrolle

• Deklarationspflicht der Waren.
   

Gemäss den Auflagen der Feuerpolizei ist jeder Standbetreiber dazu verpflichtet seinen Stand mit einem geeigneten Feuerlöscher oder zumindest einer Feuerlöschdecke auszustatten. Ein Anspruch auf die Zuweisung eines bestimmten Standplatzes besteht nicht.

 

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11. Ordnung und Reinigung

Der/Die Aussteller:in muss seinen eigenen Stand und dessen unmittelbare Umgebung (ca. 1.5m rund um den Stand) sauber halten. Reinigungen haben während der Veranstaltung regelmässig zu erfolgen. Nach Verkaufsschluss hat jede:r Standbetreiber:in seinen Platz täglich in sauberem Zustand zu hinterlassen.

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ARBEITSFLÄCHEN: 
Das Amt für Gesundheit und Hygiene verlangt glatte und abwaschbare Oberflächen.

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BODEN: 

Der Anlass findet auf dem Turbinenplatz in Zürich statt. Der Untergrund ist äusserst heikel (vor allem im Zusammenhang mit Fett)! Aus diesem Grund MUSS jeder Standbetreiber unter seinem Stand eine wasser- und fettabweisende Unterlage unterlegen, welche die gesamte Standfläche und 30cm rund um den Stand abdeckt. Zu beachten ist, dass zu keinem Zeitpunkt Fett, Flüssigkeiten, Kochabfälle und andere Spuren auf den Boden gelangen. Es ist stets höchste Vorsicht im Umgang mit dem ganzen Arealboden (vor, während und nach dem Event) geboten!

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Besonders wichtig ist, dass die Baum-Beete nicht befahren oder überstellt werden. Der ganze Kies-Platz ist komplett Auto-frei. Das heisst: Kein Fahrzeug darf diesen Platz überqueren oder als Abstellplatz zum Ein- oder Ausladen benutzen. Ausserdem darf nichts über den Kies-Platz gezerrt, gestossen oder gerollt werden! Die Devise ist<Lieber einmal zu viel rund herum laufen.

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Wir bitten alle, auf Verankerungen oder Heringe für die Befestigung von Zelten / Dekorationen oder anderes, zu verzichten.

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DEKORATION:

Das Festival soll traditionell dekoriert und fröhlich geschmückt werden. Bei der Dekoration gibt es aber ein paar Vorschrift, die zwingend eingehalten werden müssen. So bitten wir alle Aussteller:innen nichts an die Bäume oder an die Strassenlaternen zu Hängen und keine Verankerungen oder Heringe zu benutzen. 

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Für eine Teilnahme am Street Food Festival Zürich ist die Einhaltung der Hygienevorschriften Voraussetzung und Pflicht.

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Sollte die Standfläche nach der Veranstaltung eine Nachreinigung erfordern, wird der Veranstalter dem Standbetreiber die effektiven Kosten dafür nachträglich in Rechnung stellen. Sollte die Nachreinigung nicht zum erwünschten Erfolg führen, haftet der Aussteller für Schadenersatzforderungen.

 

12. Sorgfalt / Sicherheit

Der Anlass findet unmittelbar zwischen befahrenen Strassen, was von allen Parteien besondere Vorsicht im Umgang mit dem Verkehrsfluss erfordert. Der Personenfluss auf dem Gelände muss immer gewährleistet sein. Fluchtwege sind stets freizuhalten. Die Sicherheits- und Sorgfaltsbestimmungen des Veranstalters müssen strikt eingehalten werden, wobei der Veranstalter keine Haftung übernimmt.

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Der Standbetrieb mit Gas ist erlaubt und zur Reduktion des Stromverbrauches auch gewünscht. Die Gas-Installationen und -Anschlüsse müssen nachweislich durch einen Fachmann (Sanitär mit Zulassung für Gasinstallationen) gewartet sein. Dieser Sicherheitsnachweis (SINA) muss jederzeit vorgezeigt werden können.

13. Parkplätze

Für Fahrzeuge gibt es kostenpflichtige Parkhäuser im Umkreis (Parkhaus Technopark Höhe max. 2.25m, Schiffbau und Puls 5, Novotel max. Höhe 1.95m). 

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Wir bitten alle Standbetreiber:innen sich an die kommunizierten Zeiten für An- und Ablieferungen zu halten und ihre Fahrzeuge nach dem Entladen unmittelbar vom Gelände wegzufahren. Ein detaillierter Anfahrtsplan zur Anlieferung erhalten die Aussteller:innen in der Woche vor der Veranstaltung.

Das Parkieren auf und um den nahen Platz sowie das Wildparkieren im Quartier ist strengstens untersagt. Besonders darauf geachtet soll an den Check-In und Check-Out Tagen geachtet werden, wenn es zu Wartezeiten kommen kann. Die Aussteller:innen sind für die Schulung und Information ihrer Teams selbst verantwortlich. 

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14. Vermarktungs- und Nutzungsrecht

Die Aussteller:innen sind verpflichtet, aktiv bei der Verbreitung des Anlasses mitzuhelfen Dafür dürfen die gewohnten und verfügbaren Medien genutzt werden. Sei es durch Mailing und andere Direktmassnahmen oder durch rechtzeitige Zurverfügungstellung von geeigneten Informationen an den Veranstalter (Texte / Bilder zum Stand und Angebot). Durch einen grossflächigen Versand oder regelmässigen Post’s der Aussteller:innen, gewinnt das Festival an Relevanz. Wir bitten jedoch die Aussteller:innen keine Print-Flyer auf dem Eventplatz zu verteilen.  

 

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15. Kommunikationswege

Die Aussteller-Kommunikation des Street Food Festivals findet ausschliesslich per Mail statt. Die Sicherstellung des Mailverkehrs mit dem Veranstalter gehört zu den vertraglichen Pflichten des Standbetreibers. Als Vertragsnehmer hat er für die regelmässige Betreuung seines Mail-Accounts zu sorgen, so dass er alle relevanten Veranstaltungsinformationen innerhalb von 1-2 Tagen erhält und darauf reagieren kann.

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Generell gilt folgendes:

• Der Veranstalter übernimmt keine Haftung für nicht-erhaltene Informationen.

• Die Standbetreiber verpflichteen sich, Mails und den Spam-Ordner regelmässig zu prüfen und sicher zu stellen, dass die offiziellen Mail-Adressen info@streetfoodfest.ch den Mail-Favoriten hinzugefügt werden, so dass sie nicht im Spam-Filter hängen bleiben.

• Alle Aussteller:innen sind angehalten, die Kommunikation aktiv zu unterstützen.

• Presse: Wir arbeiten grundsätzlich bereits und eng mit der Presse zusammen. Wenn ein:e Aussteller:in etwas hat, was er als News-Wert erachtet, darf sich dieser gerne per E-Mail beim Veranstalter melden.

 

16. Bewilligungen

Der Veranstalter ist im Besitz einer amtlichen Veranstaltungsbewilligung vom Kanton Zürich und verpflichtet sich zur Einhaltung aller gesetzlichen Auflagen der Bewilligung. Zusammen mit den Auflagen des Veranstalters bilden diese die „Veranstaltungsauflagen für Standbetreiber“ und sind Inhalt dieses Vertrags. Der Standbetreiber hat die Veranstaltungsauflagen zwingend zu befolgen. Sollte dem Veranstalter die Veranstaltungs-Bewilligung aus nicht vorhersehbaren Gründen entzogen oder von der Stadt Zürich (Vermieter) kurzfristig abgesagt werden, wird dieser Vertrag ohne jeglichen Folgeansprüche wirkungslos.

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17. Politik / Folgen Zuwiderhandlung

Jegliche politische, religiöse oder sonstige Kundgebung oder Propaganda sowie Fremdwerbung und das Abspielen von Musik ist auf dem Veranstaltungsgelände untersagt.

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Der Veranstalter ist befugt, den betreffenden Stand sofort und entschädigungslos zu schliessen, wenn;

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• der Standbetrieb zu Beanstandung Anlass gibt und nach erfolgter Mahnung keine Abhilfe geschaffen wird;

• grobe Verletzungen der in diesem Vertrag festgehaltenen Vereinbarungen vorliegt.

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ACHTUNG: Sämtliche Gebühren bleiben bei einer Schliessung geschuldet.

 

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18. Ansprechpersonen

Der Veranstalter ist alleinige Ansprechperson für die Aussteller:innen. Eine direkte Kommunikation mit anderen involvierten Parteien des Anlasses ist nicht erwünscht. Bei diesem Festival ist Amanda Bögli als erste Ansprechperson für die Aussteller:innen definiert. Eine Vertretung der Ausstellerbetreuung ist immer auf Platz oder kann durch den Platzchef vertreten werden. Zudem wird eine Telefonnummer für Notfälle kommuniziert.

 

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19. Versicherungen / Haftung / Unwetter

Versicherung für Personen und Sachschäden: 
Der Standbetreiber stellt sicher, dass er über eine der Natur des Geschäftes entsprechende, genügende Betriebshaftpflichtversicherung für Drittschäden verfügt. Der Standbetreiber kann keinerlei Haftungsansprüche gegenüber dem Veranstalter erheben. Neu: Wenn keine Betriebshaftpflichversicherung besteht, so kann der Standmieter diese über den Veranstalter laufen lassen. Mehr Infos dazu im Vertrag.

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Bei Eintritt von höherer Gewalt:
Der Anlass findet bei jedem Wetter statt. Kann der Anlass aufgrund höherer Gewalt (Unwetter, Naturkatastrophe, politische Unruhen etc.) oder Drittverschulden nicht stattfinden oder führen solche Einflüsse zu Umsatzeinbussen, so sind jegliche Haftungsansprüche gegenüber dem Veranstalter ausgeschlossen. Die Standmiete und die weiteren Abgaben bleiben trotzdem geschuldet.

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Schutz und Kleidung:
Das Festivalgelände ist Grossteiles nicht überdacht und findet im Freien statt. Für wetterangepasste Kleidung und entsprechenden Schutz ist selbständig zu sorgen. Die Böden können uneben sowie rutschig sein oder Schmutz verursachen. Es ist besonders darauf zu achten, dass keine Stromkabel und elektrische Installationen nass werden (Kurzschluss). 

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Diebstahlsicherheit:
Die Standbetreiber:innen müssen für eine ausreichende Absicherung ihrer Wertgegenstände sorgen. Das Festgelände wird zwischen den Veranstaltungszeiten leicht bewacht. Jegliche Garantien sind vom Veranstalter jedoch nicht übernommen. 

 

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20. Vertraulichkeit

Diese Vereinbarungen gelten für beide Parteien (Aussteller und Standbetreiber) und werden gegenüber Dritten nicht kommuniziert.

 

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21. Anwendbares Recht und Gerichtsstand

Es gilt das Schweizerische Recht. Gerichtsstand für sämtliche Streitigkeiten im Zusammenhang mit diesem Auftrag ist Zürich.

 

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22. Schlussbestimmungen

Ergänzungen, Änderungen oder die Aufhebung dieser Konditionen sind nur gültig, sofern sie schriftlich erfolgen und von beiden Parteien unterzeichnet sind.

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